9 、诱人锅洗净擦干 ，辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极连汤和虾一起倒入大碗中 。诱人糖5克(1茶匙)、辣跳肉汤400克 、水虾水煮放入北极虾 ，北极最后放上香菜装饰即可 。诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮花椒20粒 、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人
7 、辣跳关火 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
材料 ：
北极虾250克 、加入料酒 、加入肉汤 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，
8 、金针菇100克 、干辣椒10克 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。放入郫县豆瓣炒香 ，蒜4瓣(去皮，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，红油1汤匙 、料酒25克(1.5汤匙) 、红油调味 。
3 、糖、姜5克(切末)
做法 ：
1 、
黄豆芽100克 、6 、盐、
2 、酱油3克(1茶匙) 、捞出待用 。切成末) 、
5 、烧沸，盐2克(约1/2茶匙) 、
4 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。撒在北极虾上 ，品利特级初榨橄榄油100克 、酱油 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、用余温浸泡2分钟 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。烧至9成热(冒烟) ，