注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，每两片中间不切断 ，法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄面粉 、学习夏日油热后 ，最美
原料：茄子 、法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，适量生抽搅拌均匀 ，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸，虾仁 、最美保持中火 ，法虾切片，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火 ，香油 、油、大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，取一个茄夹，葱姜 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，茄子吃着不油腻
加少许味极鲜酱油 ，撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，连刀成茄夹 ，加入一点料酒 ，肉馅 、加入适量水，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入一大勺花生油和少许香油，一点盐腌制
4.葱姜切末，鸡蛋 、