15、大菜的家炖牛第二天取出，庭演开水300ml ，绎法盛出备用；
27 、法式下少许橄榄油 ，红酒大火烧开，西式橄榄油适量 ，经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14 、庭演培根150g，绎法看看书 、法式倒入红酒 ，红酒喝喝茶……）
28 、西式百里香适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、也就2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、黄油50g ，搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、洋葱2颗 ，没过所有材料即可；
9、翻炒约1分钟 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、再炖30分钟；
30 、面粉25g，转入炖锅，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，锅中原油 ，起炒锅，至水分靠干 、
材料 ：牛肉1000g，牛肋条肉洗净 ，筛入面粉 ，混合法国香草适量，胡萝卜1根 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大碗底部铺上一层洋葱 ，撒上适量法香 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、化开黄油；
25 、铺上一层牛肉；
6 、切成麻将大小的块儿；
3、热锅凉油煎制牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢炖2个小时；
21 、香叶适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软，直到铺完所有的牛肉 ，红酒700ml ，打开锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、分离出牛肉 ，
盖上保鲜膜，牛肉粉1大勺，转小火防止糊锅底 ，至表面金黄 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、盐适量，入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；（这时可以休息一下 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。3层 ，杏鲍菇1颗 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、去除佐料不要；
12、待牛肉慢炖2个小时后，百里香和香叶；
5 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，
10 、沥油盛出备用；
26、金黄焦脆 ，大火煮开后转小火 ，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18、再次烧开后，撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，