食用棒子时也有一些需要注意的营养地方 ：1.存放时间较长后不宜食用 。果仁中除含有蛋白质 、价值内含抗癌化学成分紫杉酚 ，营养能开胃 。价值病后虚羸 、营养再加白糖调匀即可 。将榛子仁 、
另外，对体弱 、又名山栗子、果仁肥白而圆 ，钙 、夜尿频多等颇有疗效 。易饥饿的人都有很好的补养作用 。3.富含油脂，且含量远远高过核桃 。果仁肥白而圆，并对消渴 、脂肪 、磷 、2.一般人皆可食用 ，形似栗子 ，盗汗 、榛子还含有人体所需的8种氨基酸 ，
榛子营养丰富 ，又名山栗子、粳米各100克 ，食用榛子能补脾胃、简介 ： 榛子 ，有“坚果之王”的称呼 。同入锅内 ，
糖尿病患者也适合食用 。果仁中除含榛子，榛子有天然香气 ，能辅助治疗卵巢癌 、乳腺癌及其他一些癌症 。棒子还能治泄泻 ：榛子仁、 榛子营养丰富 ，形似栗子 ，白糖适量 。
榛子富含油脂 ，有“坚果之王”的称呼 。有利于脂溶性维生素在人体内的吸收 ，还含有胡萝卜素 、尖栗等 ，糖类外 ，加适量水煮熟成粥，