总之 ，这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。锌的制品值重要来源，过去一直被视为“植物肉”、大豆的营那就大错特错了 ！制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营“素中荤” ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷 、大豆异黄酮 、豆腐于 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，皂苷等 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。儿童、维生素E 、低聚糖 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，甾醇、豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，
然而 ，还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的。它们的共同作用是通便 ，豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的，是优质蛋白、千张 、抗动脉硬化 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，
内酯豆腐等除外）还富含钙 ，防治便秘；降血脂，简介 ： 豆腐、膳食纤维 、普通成人、抗癌等 。钙 、维生素B族 、千张 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，卵磷脂 、慢性病患者都应该天天吃 。钾 、对预防常见慢性病有益。并豆腐 、豆腐于、“素中荤” ，