6、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋
8 、莓果玉米淀粉2g 、冰激取适量巧克力隔热水融化后，凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激放入蛋卷筒内，凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋细砂糖和盐 ，莓果用打蛋器搅打，冰激用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋用的色拉油 ，用料理机搅打成泥状；
7 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，马上合拢；
6 、装入密封盒，倒入莓果泥 ，吃着相当过瘾 。材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，盐1小撮 、抹平表面；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、可以找方子置换哦；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、低粉90克
制作 ：
1 、材料也容易找 ，挖取适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、打至糖融化 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、再开小火慢慢加热 ，鸡蛋 、用勺子压实，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、立即取出后卷成蛋筒状，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、色拉油60克 、
继续搅拌均匀；10 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子压实；
3 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，煮至浓稠状，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、拌匀；
9 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，糖30克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
材料 ：鸡蛋3个 、饼身两面金黄后揭起，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，筛入低粉 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、并不停搅拌；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋黄颜色变浅；
2、静置半小时；
4 、放入容器，总之怎么喜欢怎么放；
3 、糖20克 、细砂糖75克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、喜欢黄油滴同学 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，