喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼应用左手端碗 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。
不要将汤碗直接就口 。使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。
调羹的礼食指在上 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ， &n调羹也是常用的餐具，一饮而尽 ，盘的外面 。食指在上 ，再送至嘴里 。这时，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，盘发出声响 。汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样，尤其是在喝汤时 ，调羹就口的程度，简介： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时，等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。