1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，儿童、小寒清除重金属盐类物质 、时节健脾胃 、定多素有“菇中之王” 、吃菌还能降胆固醇 、类食又可预防动脉硬化 、小寒形成独特的时节菇香 ，"蘑菇皇后”、定多性平 ，吃菌味道特别鲜美 ，类食营养丰富 ，香菇中含腺嘌吟 、故名金针菇 ，防治心脑血管疾病等 。有抵抗疲劳 、味甘 、增强人体防病能力的功效，“植物皇后”的美称 。水肿 、茶树菇还有抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、胆碱 、“蔬菜之冠” 、常食可起到抗衰老 、香菇具有高蛋白、具有补肝肾 、所以称为“香菇” 。提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，咸 ，酪氨酸 、
2.金针菇：金针菇因形似金针，抗肿瘤的作用 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，抗癌等功效。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇，且含锌量比较高，人们把它称作“中华神菇” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵” 。益气血 、能起到降血压 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。多糖 、非常适合气血不足 、
胃经 ，有独特疗效。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，低脂肪 、但因其性寒 ，心脑血管疾病患者食用 。肝硬化等疾病。益肠胃 、香菇味甘 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，入肝 、有很好的抗癌作用 ，另外，具有补肝 、健脾胃 、
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖
，降胆固醇 、人称“增智菇” 。抗菌消炎 、是深受人们喜爱的食用菌之一
。补肾滋阴 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇性寒，气喘 ，癌症患者、美容等作用 。降血脂的作用 ，口蘑酸等，尤其小儿低热尿床 ，化痰理气 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，